جستجو مقاله
همه و یا تعدادی از فیلدهای زیر را تكمیل و روی کلید جستجو کلیک کنید .
نتایج جستجـو نمایش 1 تا 4 از مجموع 4 // صفحه 1 از 1
-
- بررسی اجمالی بر اهمیت ،انواع و تکنولوژی شکلات در صنعت غذا
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/13
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : محمد جواد انصاری فر , بهزاد علاء الدینی , لیلا روزبه نصیرایی
زبان مقاله : فارسی
-
- بررسی اثرات آنتی اکسیدانی کاکائو
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/12
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : محمد جواد انصاری فر , بهزاد علاء الدینی , لیلا روزبه نصیرایی
زبان مقاله : فارسی
-
- تاثیر پودر کاکائو بر میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در شکلات تلخ در غلظت های مختلف
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/12
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : محمد جواد انصاری فر , بهزاد علاء الدینی , لیلا روزبه نصیرایی
زبان مقاله : فارسی
-
- تاثیر پودر کاکائو بر میزان ترکیبات فنلی وفلانوئیدی در شکلات تلخ در غلظت های مختلف
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/12
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : محمد جواد انصاری فر , بهزاد علاء الدینی , لیلا روزبه نصیرایی
زبان مقاله : فارسی