جستجو مقاله
همه و یا تعدادی از فیلدهای زیر را تكمیل و روی کلید جستجو کلیک کنید .
نتایج جستجـو نمایش 1 تا 4 از مجموع 4 // صفحه 1 از 1
-
- مروری بر اهمیّت و کاربرد نیترات و نیتریت در فرآورده های گوشتی
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/17
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : شقایق خراسانی , نسرین چوبکار , عبدالرضا آقاجانی
زبان مقاله : فارسی
-
- نقش و اهمیّت عصاره / اسانس گیاهان دارویی خانواده رُزماری در صنعت گوشت و فرآورده های گوشتی
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/17
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : شقایق خراسانی , نسرین چوبکار , عبدالرضا آقاجانی
زبان مقاله : فارسی
-
- نقش و اهمیّت انواع زرشک در صنعت غذا با تأکید بر زرشک سیاه
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/17
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : شقایق خراسانی , نسرین چوبکار , عبدالرضا آقاجانی
زبان مقاله : فارسی
-
- پتانسیل جایگزینی نیتریت با عصاره یا اسانس گیاهان دارویی در فرمولاسیون فرآورده های گوشتی
-
تاریخ انتشار مقاله : 1396/12/17
محل انتشار : پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی ، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
نویسندگان : شقایق خراسانی , نسرین چوبکار , عبدالرضا آقاجانی
زبان مقاله : فارسی