-
جلبک اسپیرولینا و ارزش تغذیه ای آن برای انسان
-
- تاریخ انتشار 1397/03/20
- تعداد صفحات 7
- زبان مقاله فارسی
- حجم فایل 425 کیلو بایت
- تعداد مشاهده چکیده 228
- قیمت 29,000 تومان
- تخفیف 0 تومان
- قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
- قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
- محل انتشار اولین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی صنایع غذایی و محصولات ارگانیک در ایران
-
نویسندگان مقاله
- حدیث کوهی نژاد دانشجوی ارشد بیوشیمی ، دانشگاه پیام نور واحد تهران شرق، تهران ، ایران
- مهرانوش صفارپور دبیر، ارشد بیوشیمی ، دانشگاه پیام نور واحد اصفهان ، تهران ، ایران
- آزاده رسولی دانشجوی دکتری بیوشیمی ، دانشگاه پیام نور واحد تهران شرق ، تهران ، ایران
- سمیه فرهمند مربی ، گروه زیست شناسی ، دانشگاه پیام نور ، تهران ، ایران
-
چکیده مقاله
اسپيرولينا يك ريز جلبك سبز- آبي رشته اي است كه دو جنس Arthrospria و Spirulina به عنوان منبع غذایی انسان مورد استفاده قرار مي گيرد. اين جلبك حاوي مقادير زيادي از تركيبات تغذيه اي شامل پروتئين، اسيدهاي چرب ضروري، اسيد آمينه هاي ضروري، مواد معدني ميكرووماكرو، ويتامينها و... مي باشد. به همین دليل در درمان بيماريهاي زيادي مانند انواع سرطان، چاقي، ديابت نوع2، هيپوگليسمي، آرتريت ها، افسردگي، تخريب شديد كبد و اختلالات كبدي و کاهش کلسترول كاربرد دارد. از آنجاییکه یکی از دغدغه های ورزشکاران در کشور ما استفاده از مکمل های مناسب می باشد با توجه به خواص این جلبک می توان از آن به عنوان یک مکمل مناسب استفاده کرد.
-
کلید واژه
جلبک اسپیرولینا/مواد مغذی/درمان بیماری سرطان/درمان چاقی
-
راهنمای خرید و دانلود
- اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
- با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
- برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
- در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
- لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران
برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.