هدف از این پژوهش، بررسی تأثیر سطوح مختلف هسته و روغن هسته انار بر عملکرد تولیدی، صفات کیفی تخم‌مرغ، متابولیت‌های خونی، مینرال‌های پلاسما و فعالیت آنزیم‌های کبدی در مرغ‌های تخم‌گذار و ارزیابی نقش این فرآورده‌های بومی به عنوان رویکردی نوین در حفظ محیط زیست بود. در این آزمایش، 144 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن سفید (های لاین W-80) در قالب یک طرح کاملاً تصادفی، به 9 تیمار (شامل سطوح مختلف هسته و روغن هسته انار) با 4 تکرار و 4 پرنده در هر تکرار اختصاص داده شدند. جیره‌های آزمایشی از لحاظ انرژی و پروتئین کاملاً یکسان و بر اساس استاندارد NRC1994 و توصیه‌های شرکت مرغک تنظیم شد. دوره آزمایش 10 هفته و از سن 25 تا 35 هفته ادامه یافت. نتایج نشان داد استفاده از هسته و روغن هسته انار ضمن حفظ عملکرد تولیدی، موجب بهبود شاخص‌های سلامت سرم و کیفیت تخم‌مرغ گردید. افزون بر این، جایگزینی بخشی از منابع غذایی معمول با ضایعات انار، می‌تواند به کاهش ضایعات کشاورزی و حمایت عملی از اصول کشاورزی پایدار و حفاظت محیط زیست منجر شود.