به‌منظور بررسی اثر کودهای زیستی نیتروکسین و سرکه چوب در شرایط کم آبیاری بر درصد اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلي (Mentha piperita L.) آزمایشی مزرعه¬ای در قالب کرت¬های خردشده و بر پایه طرح بلوک¬های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. کرت اصلی شامل آبیاری در سه سطح (۱۰۰% ظرفيت مزرعه، ۷۵% ظرفيت مزرعه، ۵۰% ظرفيت مزرعه) و کرت‌های فرعی شامل مصرف کود زیستی نیتروکسین به میزان دو لیتر در هکتار و سرکه چوب با غلظت ۱ در ۱۰۰۰ به همراه آب آبیاری بودند. سطوح مختلف آبیاری، تأثیر معنی¬داری بر درصد اسانس و سینئول، منتون، ایزومنتون، منتول، ، لیمونن در محتویات اسانس استخراج‌شده داشت (در سطح 5 درصد). مصرف نیتروکسین باعث افزایش درصد اسانس سینئول، منتون و منتول شد. بیشترین درصد اسانس در تیمار نیتروکسین با رطوبت خاک 100% ظرفیت زراعی به دست آمد.