در بررسی های محصولات کشاورزی افزایش عمر انبارداری یکی از مهمترین مسائل موجود در این صنعت و مورد توجه محققان این حوزه بوده است. هدف از انجام این آزمایش بررسی تاثیر پوترسین و اسید سالسیلیک ترکیب شده با UV بر تغییرات PH، میزان ویتامین ث، میزان مواد جامد محلول و ترکیبات آنتی اکسیدانی میوه زردآلو بود. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار اجرا شد. در این مطالعه تاثیر پوترسین 2 میلی مولا و سالسیلیک اسید 1 میلی مولار و اشعه UV تنها و به صورت ترکیبی هر10روز یکبار (40 روز) مورد مطالعه قرار گرفت. فاكتورهاي مختلف همچون تغییرات PH، میزان ویتامین ث، میزان مواد جامد محلول و ترکیبات آنتی اکسیدانی میوه زردآلو اندازه‌گيري گرديد. . نتایج نشان داد که تاثیر پوترسین و اسید سالسیلیک ترکیب شده با UV بر ویتامین ث، آنتی‌اکسیدان میوه زردآلو در سطح احتمال 1% معنی‌دار بوده است. نتایج مقایسه میانگین‌ها نشان داد که تیمارهای اسید سالسیلیک 1 میلی مولار + پوترسین 1 میلی مولار نسبت به شاهد موجب بهبود TSS%، pH گردید. نتایج ما نشان داد که استفاده از پوشش هایی نظیر پوترسین و سالسیلیک اسید تاثیر قابل توجهی در حفظ بالاتر میزان اسید آسکوربیک در میوه زردآلو داشت. براساس نتایج این پژوهش، کاربرد اسید سالسیلیک 1 میلی مولار + پوترسین 1 میلی مولار درصد جهت بهبود عمر انباری زردآلو و بهبود TSS%، pH و همچنین افزایش ویتامین ث قابل توصیه است.