در ابتدا توسط گیاه‌شناس یونانی تئوفرستوس (Theopharastus)، دیانتوس (Dianthus) نامیده شد که گل بومی منطقه خاور نزدیک است. برخی از پژوهشگران بر این باورند که نام میخک از کلمه تاجگذاری یا تاج خورشید گرفته شده است؛ زیرا این گل، یکی از گل‌هایی بود که در مراسم تاجگذاری پادشاهان یونان استفاده می‌شد. این گل، امروزه بیشتر نشانه عشق، افتخار، برتری و جذابیت می‌باشد. میخک قرمز کم رنگ، نشانگر تحسین و میخک قرمز پر رنگ نشانگر عشق و احساسات بسیار عمیق است (1). ميخك به دلیل داشتن خواص فراوان در رده گیاهان دارویی قرار گرفته این گیاه بومي جزایر اندونزي و اقيانوسيه بوده و به علت زيبايي خاصي كه داشته امروزه در بيشتر نقاط دينا بعنوان درخت زينتي پرورش داده می شود. البته در مناطق سردسير اين گياه در گلخانه و گرم خانه نگهدري می گردد. در قديم الايام ميخك ادويه ای گران قيمت بوده كه تنها پادشاهان و ثروتمندان قادر به استفاده از این ادویه بودند امروزه میخک برای ادویه ترشی جات بسیار استفاده می شود،که امروزه علاوه بر کاربرد آن در ادویه ترشی یک ادویه آشپزخانه مثلا در ترکیب با فلفل، دارچین و زردچوبه و سایر ادویه‌ها برای تهیه پودر ادویه کاری مورد استفاده قرار خواهد گرفت