-
تاثیر پوترسین و اسید سالسیلیک ترکیب شده با UV در تغییرات وزن، تغییرات بافت و رنگ، میزان اسیدیته و پوسیدگی میوه زردآلو
-
- تاریخ انتشار 1396/07/05
- تعداد صفحات 13
- زبان مقاله فارسی
- حجم فایل 797 کیلو بایت
- تعداد مشاهده چکیده 315
- قیمت 29,000 تومان
- تخفیف 0 تومان
- قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
- قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
- محل انتشار هشتمین همایش ملی گیاهان دارویی وکشاورزی پایدار
-
نویسندگان مقاله
- محمد علیزاده علی آباد دانشگاه آزاد اسلامی، واحد یاسوج، گروه مهندسی کشاورزی، یاسوج، ایران
- مهدی حسینی فرهی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد یاسوج، گروه مهندسی کشاورزی، یاسوج، ایران
-
چکیده مقاله
در بررسی های محصولات کشاورزی افزایش عمر انبارداری یکی از مهمترین مسائل موجود در این صنعت و مورد توجه محققان این حوزه بوده است. هدف از انجام این آزمایش بررسی تاثیر پوترسین و اسید سالسیلیک ترکیب شده با UV بر تغییرات وزن، تغییرات بافت و رنگ و میزان اسیدیته و پوسیدگی میوه زردآلو بود. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار اجرا شد. در این مطالعه تاثیر پوترسین 2 میلی مولا و سالسیلیک اسید 1 میلی مولار و اشعه UV تنها و به صورت ترکیبی هر10روز یکبار (40 روز) مورد مطالعه قرار گرفت. فاكتورهاي مختلف همچون تغییرات وزن، تغییرات بافت و رنگ و میزان اسیدیته و پوسیدگی میوه زردآلو اندازهگيري گرديد. نتایج نشان داد که تاثیر پوترسین و اسید سالسیلیک ترکیب شده با UV بر کاهش وزن و پوسیدگی میوه و صفات حسی میوه زردآلو در سطح احتمال 1% معنیدار بوده است. نتایج مقایسه میانگینها نشان داد که تیمارهای اسید سالسیلیک 1 میلی مولار + پوترسین 1 میلی مولار نسبت به شاهد موجب بهبود صفات حسی میوه، درصد کاهش وزن میوه گردید. براساس نتایج این پژوهش، کاربرد اسید سالسیلیک 1 میلی مولار + پوترسین 1 میلی مولار درصد جهت بهبود وزن، بافت و کاهش پوسیدگی زردآلو قابل توصیه است.
-
کلید واژه
اسیدسالیسیلیک/پوتریسین/ تغییرات بافت/تغییرات وزن/ زردآلو/ میزان پوسیدگی
-
راهنمای خرید و دانلود
- اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
- با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
- برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
- در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
- لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران
برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.