اسانس¬های گیاهی گروهی از مواد موثره موجود در گیاهان هستند که خاصیت ضد قارچی، باکتریایی آن¬ها از دیرباز شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. در سال¬های اخیر به دلیل افزایش علاقه به استفاده از مواد طبیعی و بالا رفتن سطح آگاهی عموم، محققین با جدیت بیشتری به مساله استفاده از اسانس¬ها و عصاره¬ها در راستای کنترل بیماری¬های گیاهی و آفات پرداخته¬اند. در تحقیق حاضر اثر ضد قارچی روغن¬ فرار آویشن شیرازی، روغن فرار آویشن برگ باریک و قارچ کش باویستین با بررسی کمترین غلظت قارچ¬کشی و کمترین غلظت قارچ¬ایستایی و همچنین 50 درصد دوز قارچ¬کشی هر یک از تیمارها مقایسه و در آزمایشی مجزا نیز، تاثیر اتوکلاو و انبارداری بر اثر ضد قارچی تیمارهای مورد مطالعه در محیط کشت جامد، علیه قارچ آلترنیریا آلترناتا عامل بیماری لکه موجی گوجه فرنگی، مطالعه شد. طبق نتایج بدست آمده، کمترین غلظت قارچ ایستایی در تمام تیمارها یکسان و 100 پی¬پی¬ام بود، کمترین غلظت قارچ کشی روغن¬های فرار آویشن شیرازی و آویشن برگ باریک برابر با 3000 پی¬پی¬ام و بسیار کمتر از سم باویستین گزارش گزارش گردید، نگهداری تیمارهای مورد مطالعه در دمای 10 درجه تاثیر منفی در اثر ضد قارچی آن¬ها نداشت و در مرحله بعد، با اتوکلاو کردن تیمارها، از اثر ضد قارچی آن¬ها کاسته شد، ولی تاثیر گرما در کاهش مقاومت و اثر ضد قارچی روغن فرار آویشن برگ باریک از مابقی تیمارها بیشتر بود به طوری که رشد طولی عامل بیماری برابر با 08/6 سانتی متر گزارش گردید که نسبت به نمونه شاهد با رشد طولی 5/4 سانتی متر تفاوت معنی دار در سطح احتمال 5 درصد داشت.