گیاهان دارویی از پایه های اصلی درمان بیماری ها هستند، 80 درصد مرم جهان به داروهایی که از گیاهان مشاق شده اعتماد دارند و از آن برای درمان استفاده می کتتد، حدود 25% از داروهای فرموله شده از ترکیبات گیاهی مشتق شده اند و یا حاوی یک ترکیب فعال گیاهی هیتند، ایران دارای 11 اقلیم از 13 اقلیم جهان است و دارای 8 هزار گونه گیاهی است که حدود 200 گونه ارزش دارویی دارند، زرشک یکی از گیاهان بومی منطقه خراسان است، در کتب پزشکی پزشک مشهور ایرانی ابوعلی سینا استفاده این گیاه در طب سنتی به خوبی مشهود است، زرشک دارای ترکیبات فنلی، فلاونوئید، ترپنوئید و آلکالوئید است و به عنوان یک ضد سرطان بالقوه شناخته شده است، ماده اصلی تشکیل دهنده آن بررین است که یک آلکالوئید طبیعی است و خواص درمانی بسیاری برای آن ذکر شده است، از زرشک به عنوان یک ضد تب، ضد باکتری، ضد میکروب، ضد کبد چرب و ضد سرطان استفاده می شود، داروهای گیاهی در سراسر جهان باعث تحول در صنعت داروسازی شده اند و در جوامع دارویی دنیا رویکرد مجددی به سمت آن ها احساس می شود، در این مطالعه برخی از خواص درمانی گیاه زرشک معرفی شده است که امید است در تحقیقات محققان و داروسازان مفید واقع شود