انجام واکنش در دماهای بالاتر حجم بیوگاز بیشتری نیز دارد. در دماهای بالاتر تجزیه سوبسترا سرعت و مقدار بیشتری دارد. در دمای 47 درجه سانتی¬¬گراد حجم بیوگاز تولید شده بالاتر از دماهای کمتر است، بیشترین مقدار گاز تولید شده برای آزمایش در دمای 47 درجه سانتی گراد 30 لیتر بر روز می باشد، در حالی که در دمای 37 درجه سانتی گراد 26 لیتر بر روز و در دمای 25 درجه سانتی گراد 19 لیتر بر روز می باشد. بنابراین اگر بتوان تغییرات pH را در دماهای بالا کنترل کرد، حجم بیوگاز تولیدی در دماهای بالا بطور مشخصی بیشتر است. با افزایش دما سرعت فرایند بالا می رود، بنابراین سرعت تولید اسید نیز افزایش می یابد، پس در واکنش با دمای 47 درجه سانتی گراد بیشترین تغییرات pH مشاهده شد، حداقل مقدار pH ، در دمای 47 درجه سانتی-گراد 23/6 می باشد، با توجه به این که این حداقل مقدار در دمای 25 درجه سانتی گراد 8/6 و در دمای 37 درجه سانتی گراد 4/6 می باشد. بنابراین کنترل واکنش در دمای 47 درجه سانتی گراد خیلی مشکل است. بنابراین آزمایشات انجام شده در دمای 47 درجه سانتی گراد به خاطر تغییرات شدید pH درصد متان پایینی دارد، اما حجم کلی تولید بیوگاز بیشتر است.