برهمکنش متفورمین و آلبومین سرم انسانی در دو سستم دوتایی و سه‌تایی در شرایط فیزیولوژیک توسط روش های انتقال برانگیختگی لبه قرمز و دیاگرام فازی مطالعه شده است. مطالعه محیط و تغییرات پیرامون فلوروفورهای پروتئین آلبومین سرم انسانی به کمک روش انتقال برانگیختگی لبه قرمز امکان پذیر است. در این تحقیق از دو طول موج 295 و 305 نانومتر در هر دو سیستم و نسبت‌ 1:1 متفورمین - پروتئین و (پروتئین – گلوکز) متفورمین استفاده کرده‌ایم. نتایج نشان می‌دهد که در حضور گلوکز تحرکات اطراف اسید آمینه تریپتوفان کاهش یافته است. به منظور مطالعه‌ی حد واسط‌های احتمالی موجود در فرآیند برهم کنش نیز از روش دیاگرام فازی استفاده نموده و مشاهده کردیم که در این برهمکنش حد واسط قابل استخراجی وجود ندارد.