یکی از عوامل مؤثر و تعیین کننده در استفاده مطلوب از نهاده¬ها اندازه واحد تولیدی می¬باشد. با توجه به اینکه اندازه واحدهای تولیدی کشاورزی تحت تأثیر ویژگی¬ها و شرایط اقتصادی هر منطقه می¬باشد، مطالعات مربوط به تعیین اندازه واحدهای تولید کشاورزی باید به طور اختصاصی برای هر محصول و در هر منطقه صورت بگیرد. لذا در این تحقیق به تعیین وسعت بهینه اقتصادی مزارع گندم شهرستان گرگان می¬پردازیم. آمار و اطلاعات مورد نیاز در این تحقیق به صورت مقطعی و با روش نمونه-گیری تصادفی ساده از 80 کشاورز گندمکار گردآوری شده است. نتایج تحقیق نشان می¬دهد سطح اندازه بهینه به مراتب بیشتر از وضعیت موجود است. بنابراین افزایش سطح زیر کشت تحت عمل هر بهره¬بردار اقدامی مؤثر در جهت افزایش بهره¬وری عوامل تولید و کاهش هزینه¬های تولید توصیه می¬شود.