برای تامین نیازهای غذایی انسان پرورش طیور نقش عمده¬ای دارد و از این نظر حائز اهمیت است، هدف از این تحقیق، ارزیابی و مقایسه وزن اندام¬های اندرونی شامل قلب، جگر و سنگدان در دو هیبرید جوجه گوشتی آربور اکرز و راس 308 است، این آزمایش به صورت کاملاً تصادفی و با طرح فاکتوریل 2×2 در چهار تیمار و چهار تکرار با تعداد 112جوجه گوشتی از این دو سویه در شرایط یکسان به مدت 6 هفته پرورش داده شدند. در پایان دوره پرورش از هر قفس دو پرنده به طور تصادفی کشتار و در لحظه کشتار اندام های قلب، جگر و سنگدان جمع آوری و برای آزمایش مورد بررسی قرار گرفتند. تجزیه و تحلیل داده ها به وسیله نرم افزار آماری SAS و PROC GLM و آزمون چند دامنه دانکن انجام گرفت. وزن قلب در بین جنس های نر و ماده هر دو سویه دارای اختلاف معنی داری (01/0P < ) بودند، وزن قلب در هیبرید راس بیشتر از هیبریدآربور اکرز بود، وزن قلب در جنس نر هر دو سویه بیشتر از وزن قلب در جنس ماده هر دو سویه بود. وزن جگر در بین هیبریدهای آربوراکرز و راس تفاوت معنی داری را نشان داد. وزن جگر در هیبرید آربور اکرز درهر دو جنس نر و ماده بیشتر از دو جنس نر و ماده هیبرید راس 308 بود، وزن جگر در جنس نر بیشتر از جنس ماده بود و وزن سنگدان در بین جنس های این دو هیبرید اختلاف معنی داری (01/0P < ) داشت، وزن سنگدان در جنس نر هیبرید راس بیشتر از جنس نر هیبرید آربوراکرز بود. وزن سنگدان در جنس نر بیشتر از جنس ماده بود.