با توجه به افزایش تقاضای انرژی و مشکلات آلودگی ناشی از سوخت های فسیلی، اقدامات گسترده ای در جهت استفاده از سوخت تجدید پذیر صورت گرفته است. بیودیزل سوختی غیر سمی، زیست تخریب پذیر و زیست سازگار است که می تواند در موتورهای دیزلی مورد استفاده قرار گیرد. بیودیزل عاری از گوگرد و ترکیبات آروماتیک است و در اثر سوختن مقدار ناچیزی کربن منوکسید، هیدروکربن و ریز ذرات درون محیط منتشر می کند. برای تولید بیودیزل روش های مختلفی وجود دارد که از رایج ترین روش های تولید بیودیزل از روغن های گیاهی و چربی های حیوانی می توان به فرآیند ترانس استری شدن در حضور کاتالیست های قلیایی اشاره کرد. بیودیزل( متیل استر) از منابع بیولوژیکی مختلفی نظیر انواع روغن های گیاهی و چربی های حیوانی تولید می شود. این روغن ها و چربی ها دارای ترکیبات اسید چرب آزاد و خواص فیزیکی شیمیایی متفاوتی دارند. این ترکیبات و خواص فیزیکی پارامتر موثر و مهمی در تعیین خواص بیودیزل تولیدی می باشند. برای تعیین خواص بیودیزل تولیدی از منابع مختلف، از استاندارد بین المللی ASTM D 6751 استفاده می شود. در این مقاله مروری، تولید بیودیزل از انواع روغن های گیاهی، خواص، ویژگی ها، کاربرد و مزایای بیودیزل مورد بررسی قرار گرفته است.