-
شیوع آلودگی انگلی و باکتریایی در لاشه های حیوانات در کشتارگاه ها ی تهران و تاثیر آن و خسارتهای اقتصادی از سال ۱۳۹۸ تا ۱۴۰۲
-
- تاریخ انتشار 1405/07/21
- تعداد صفحات 8
- زبان مقاله فارسی
- حجم فایل 196 کیلو بایت
- تعداد مشاهده چکیده 7
- قیمت 49,000 تومان
- تخفیف 0 تومان
- قیمت با احتساب تخفیف: 49,000 تومان
- قیمت برای کاربران عضو سایت: 39,200 تومان
- محل انتشار سیزدهمین همایش بین المللی علوم محيط زيست، صنایع غذایی، کشاورزی و منابع طبيعی
-
نویسندگان مقاله
- بهمن عذاریان دانشآموخته کارشناسی ارشد بهداشت موادغذایی، دامپزشکی، واحد ورامین پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
- کاظم کریمی گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دامپزشکی، واحد ورامین پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
- حسین وثوقی کیا دانشآموخته کارشناسی ارشد بهداشت موادغذایی، دامپزشکی، واحد ورامین پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
-
چکیده مقاله
آلودگیهای انگلی و باکتریایی در دامهای کشتاری یکی از چالشهای مهم بهداشت دام و سلامت عمومی محسوب میشوند. وجود این آلودگیها در لاشه و اندامهای داخلی دامها علاوه بر تهدید سلامت مصرفکنندگان، موجب زیان اقتصادی قابل توجه در صنعت دامپروری و کشتارگاهی میشود. هدف این مطالعه مروری، بررسی شیوع آلودگیهای انگلی و باکتریایی در دامهای کشتاری و ارزیابی پیامدهای اقتصادی آن در مطالعات انجام شده در ایران با تأکید بر سالهای اخیر است. در این مطالعه مروری، مقالات مرتبط با آلودگیهای انگلی و باکتریایی دامهای کشتاری در کشتارگاههای ایران مورد بررسی قرار گرفتند و دادههای مربوط به شیوع، نوع عامل بیماریزا و خسارات اقتصادی استخراج و تحلیل شد. نتایج نشان داد که انگلهایی مانند فاسیولا، دیکروسلیوم، توکسوپلاسما و کیست هیداتید از مهمترین عوامل انگلی مشاهده شده در دامهای کشتاری هستند. در بخش عفونتهای باکتریایی نیز عوامل مهمی مانند Corynebacterium pseudotuberculosis ، Mannheimia hemolytica و Escherichia coli در ضایعات کبدی و ریوی دامها شناسایی شدهاند. این آلودگیها باعث ضبط اندامهایی مانند کبد و ریه و کاهش ارزش اقتصادی لاشه میشوند. بر اساس نتایج مطالعات بررسی شده، کنترل بیماریهای انگلی و باکتریایی در سطح دامداری و کشتارگاه نقش مهمی در کاهش خسارات اقتصادی و افزایش سلامت مواد غذایی دارد.
-
کلید واژه
کشتارگاه، آلودگی انگلی، آلودگی باکتریایی، لاشه دام، فاسیولوز، خسارت اقتصادی
-
راهنمای خرید و دانلود
- اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
- با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
- برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
- در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
- لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران
برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.