با توجه به با ارزش بودن گياهان دارويي و مشکلات شوري آب و خاک، درحالی که این مشکل در جهان روبه افزایش است و بخش بزرگی از کشور ما را نیز شامل می شود، از اینرو بررسي گیاهان دارویی از اهمیت بسزایی برخوردار است. گياه زوفا (Hyssopus officinalis L.) از خانواده نعنائیان(Lamiaceae)، گیاه بوته ای پایا است که بطور وحشی رشد می کند و در مناطق معتدل آسیا، اروپا و امریکا کشت می شود. هر چند زوفا گیاه دارویی با ارزش بوده و بطور وسیع در دنیا کشت می شود اما اطلاعاتی درباره پاسخ این گیاه به تنش شوری در دسترس نمی باشد. از آنجایی که مراحل اولیه رشد از مراحل بسیار حساس در زندگی گیاه است اثر تنش شوری در این مرحله مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور این آزمایش در طرح کاملا״ تصادفی در 6 سطح هدایت الکتریکی (0،2، 4، 6، 8 و 10 دسی زیمنس بر متر ) طراحی شد. شوری اعمال شده توسط کلرور سدیم، آب شور طبیعی (حوض سلطان) و مخلوط کلرور سدیم و کلرور کلسیم تامین شد. با افزایش غلظت شوری درصد جوانه زنی، طول ریشه و اندام هوایی، وزن خشک ریشه و اندام هوایی، مقدار کلروفیل کل و نیز کلروفیل های a و b کاهش یافت در حالی که مقدار کاروتنوئیدها افزایش یافت. گیاه زوفا توانست شوری ناشی از آب شور طبیعی را نسبت به شوری کلرور سدیم و مخلوط کلرور سدیم و کلرور کلسیم بهتر تحمل کند.