زمینه و هدف : مخمر کاندیدا آلبیکانس قادر به تولید بیوفیلم بوده که این ساختار در پدیده مقاومت دارویی نقش تعیین کننده ای دارد.گزارشات متعددی حاکی از تاثیر آلیسین بر ممانعت از رشد بسیاری از میکروارگانیسم هاست.در پژوهش حاضر ویژگی ضد قارچی آلیسین در مهار بیوفیلم کاندیدا صورت گرفته است.
روش بررسی : در این مطالعه اثرات ضد قارچی عصاره آبی موسیر ، پس از استخراج با روش سوکسله در شرایط آزمایشگاهی بر روی ده نمونه کاندیدا آلبیکنس کلینیکی و یک نمونه کاندیدا آلبیکنس ATCC 14053 مورد آزمایش قرار گرفت. حداقل غلظت مهار کنندگی رشد (MIC) به وسیله روش ماکرودایلوشن تعیین شد و در نهایت تاثیر عصاره آبی موسیر بر روی بیوفیلم کاندیدا آلبیکانس صورت گرفت و همچنین تغییرات فنوتیپی در بروز بیوفیلم کاندیدیایی با روش کریستال ویولیت بررسی شده است و در پایان میزان بیان ژن HWP1در حضور غلظت های متفاوت آلیسین با استفاده از RT-PCR بررسی شده است.
یافته ها : اثر ضد قارچی عصاره آبی موسیر ، بر علیه نمونه های کاندیدا ، (MIC ) معادل 6.375 میلی گرم بر میلی لیتر را نشان داد.
نتیجه گیری : مشاهدات حاصل از این پژوهش حاکی از ممانعت از ایجاد بیوفیلم توسط کاندیدا آلبیکانس در حضور آلیسین می باشد که از این نظر با داروی استاندارد ضد قارچی فلوکونازول قابل قیاس خواهد بود