سولفارافان یک ایزوتیوسیانات طبیعی موجود در سبزیجات خانواده براسیکاسه مانند بروکلی، ازمک می باشد که خواص درمانی متعددی از جمله خواص ضدسرطانی و ضد باکتریایی را از خود نشان داده است. L. draba (ازمک) یک علف هرز دائمی می باشد که به دلیل دارا بودن سولفارافان یک گیاه دارویی بسیار خوب می باشد. مشخص شده است که عواملی همچون دما، ارتفاع، فشار و شرایط محیطی می¬تواند بر محتوای سولفارافان تاثیر داشته باشد. در این مطالعه، تمامی قسمت های گیاه بالغ L. draba از سه شهر ماهان، بافت و جیرفت جمع آوری گردید و مقدار سولفارافان هر قسمت به طور جداگانه توسط دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا اندازه گیری شد. نتایج نشان دهنده میزان بالای این ترکیب در میوه و پس از آن به ترتیب در گل، برگ و ریشه است. همچنین محتوای کل سولفارافان در گیاهان جمع آوری شده از شهر ماهان بیش از دو شهر دیگر بود.