امروزه وجود ضدميكروب و ضداُكسنده طبيعي درگياهان شناخته شده است. ضد اكسنده ها، نقض مهمي درسيتسم دفاعي بدن درمقابل گونه هاي واكنشي اكسي‍‍‍ژن (ROS) دارند. پلی فنل ها که از جمله مهمترین Phytochemicals محسوب می شوند دارای فواید بیشماری برای بدن هستند.گیاهان غنی از طیف گسترده ای از متابولیتهای ثانویه متعلق به کلاس های شیمیایی (تانن، ترپنوئیدها، آلکالوئیدها، و پلی فنول ها) نشان دهنده فعالیت های مختلف بیولوژیکی هستند که به تنوع و کمیت بستگی دارند. باکتری هایی مثلStaphylococcus aureus، Streptococcuspneumoniae ، Salemonella Typhi، Escherichia coli، Pseudomonas aeruginosa، Shigellosisو پروتوس میرابیلیز قرنطینه ی سرطان و دیگر بیمارانی که امنیتشان در خطر است مورد آزمایش قرار گرفتند تا حساسیتشان به ترکیبات روغن های اصلی مانند سیترال،لیمونن،منثون و تیمول تست شود.در روش Agar diffusion روغن های اصلی در برابر ارگانیسم های گرم مثبت وگرم منفی مؤثر بودند.این مقاله به بررسی آخرین دستاوردها و پیشنهادات و راهکارهای موثر در خواص پلی فنل ها و ضد اکسندگی و ضد میکروبی و روغن های گیاهان در درمان بیماریها و علم پزشکی می پردازد.