جستجو مقاله
همه و یا تعدادی از فیلدهای زیر را تكمیل و روی کلید جستجو کلیک کنید .
نتایج جستجـو نمایش 1 تا 1 از مجموع 1 // صفحه 1 از 1
-
- ترانسگلوتامیناز میکروبی (MTGase) و کاربرد های آن در صنایع غذایی
-
تاریخ انتشار مقاله : 1405/07/22
محل انتشار : سیزدهمین همایش بین المللی علوم محيط زيست، صنایع غذایی، کشاورزی و منابع طبيعی
نویسندگان : امیر سالار منتظرفرج , شهاب الدین عبداله پور , محمد پرهیزکار
زبان مقاله : فارسی