گياهان دارويي يكي از منابع بسيار ارزشمند در گستره وسيع منابع طبيعي ايران هستندكه در صورت شناخت علمي ، كشت، توسعه و بهره برداري صحيح مي توانند نقش مهمي در سلامت جامعه، اشتغال زايي و صادرات غيرنفتي داشته باشند.
ترکیبات پونه به دلیل خصوصیات معطرشان کاربرد وسیعی در صنایع دارویی، بهداشتی، غذایی، عطرسازی و شیرینی پزی دارند. اسانس اکثر آنها جزء دسته سیکلوهگزانول ها یا سیکلوهگزانون ها (با ساختارهای شیمیایی مختلف) می باشند. ترکیبات اسانس آنها یک سلاح اساسی در دفاع پنهانی گیاه در اثرات ضد گیاه خواری، ضد باکتریایی، ضد قارچی و عوامل آللوپاتیک است. هدف از انجام این تحقیق بررسی کمی اسانس گونه پونه Mentha longifolia(1) جمع آوری شده از سه منطقه متفاوت (نمونه اول از پخش دینور شهرستان صحنه در استان کرمانشاه، نمونه دوم از روستای سکونه دهستان ازنا در استان لرستان، نمونه سوم از شهرستان فریدونشهر در استان اصفهان) می باشد. در این تحقیق ابتدا نمونه ها از سه منطقه متفاوت جمع آوری و با روش تقطیر آب مورد اسانس گیری و مورد مقایسه قرار گرفت. بازده اسانس نمونه کرمانشاه 1/4 درصد، نمونه خرم آباد 1 درصد و نمونه فریدونشهر 0/4 درصد به دست آمد. داده های این تحقیق نشان داد که نمونه پونه کوهی استان کرمانشاه محتوی اسانس بیشتری می باشد. بنابراین این نمونه برای اسانس گیری پیشنهاد می شود.