روزهای نخستین زندگی جوجه ها پس از خروج از تخم، مهمترین بخش دوران پرورش می¬باشد. علاوه بر در نظر گرفتن شرایط محیطی، که در جوجه کشی بسیار مهم است، رعایت بهداشت، جهت حفظ موادمغذی از خطرات آلودگی که در طی دوره انتقال از تغذیه کیسه¬زرده به تغذیه مستقل توسط نخستین جیره¬غذایی تأمین می¬شود، نیز نقش مهمی دارد. هرگونه تأخیر در خوراک دادن اولیه جوجه¬ها بعد از هچ، اثرات منفی کوتاه مدت و طولانی مدت در روند تولید ایجاد می¬کند. همبستگی بالایی بین وزن 6 روزگی با 42روزگی جوجه¬های گوشتی و مصرف خوراک با افزایش وزن بدن در حیوانات کوچک یافت شده است. در این آزمایش، 840 قطعه جوجه گوشتی در یک آزمایش فاکتوریل 2*2 اثر جیره¬غذایی را با هدف بررسی درصد لاشه و درصد چربی احشایی، وزن کبد صورت گرفت. جیره¬های غذایی دوره پیش آغازین شامل خوراک پیش آغازین غنی از پروتیین و آرد ذرت با مولتی¬ویتامین و الکترولیت در زمان¬های متفاوت است. در این آزمایش، صفات لاشه شامل درصد لاشه و درصد چربی احشایی در انتهای 48 ساعت اول و هفته اول نسبت به وزن زنده مورد برسی و مطالعه قرار گرفت. مقایسه میانگین برای درصد لاشه و درصد چربی احشایی در هفته اول در کل دوره پرورش اختلاف معنی داری نداشت (p<0.05).