به منظور بررسی اثرکود نیتروژن،کود دامی وکاربرد توﺃم آنها برعملکرد و میزان اسانس گیاه دارویی جعفری (Petroselimun crispum) آزمايشي در منطقه اهواز به شکل کشت مزرعه ای از آبان ۱۳۹۰ تا فروردین ۱۳۹۱، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در۶ تیمار شامل: اثر سطوح مختلف کودنیتروژن در ۲ سطح(۵۰ و ۱۰۰کیلوگرم در هکتار)،کود دامی در ۱ سطح(به صورت سرک)، تلفیقی ازکود دامی وکود نیتروژن در ۲ سطح و شاهد در 9 تکرار انجام شد. اسانس این گیاه با استفاده ازروش تقطیر با بخارآب استخراج و اندازه گیری شد، میزان و عملکرد اسانس مورد تجزیه و تحلیل آماری قرارگرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که کود نیتروژن در مقایسه با شاهد باعث کاهش میزان اسانس درجعفری شده است و بیشترین میزان اسانس متعلق به تیمار شاهد است (در بوته تازه 0.226گرم ودر بوته خشک1.100 گرم). کاربرد تلفیقی کود دامی با کود نیتروژن در 2 سطح(50 کیلوگرم نیتروژن در هکتار و کود دامی و100کیلوگرم نیتروژن وکود دامی در هکتار ) درمقایسه با 2سطح کود نیتروژن(50 و 100 کیلوگرم در هکتار) باعث افزایش میزان اسانس در جعفری شده است. بنابراین در این تحقیق بهترین تیمار برای حصول بیشترین میزان عملکرد اسانس، مصرف تلفیق100کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار وکود دامی است. ولی باتوجه به مسائل زیست محیطی و مدیریت مزرعه و هزینه مصرف کود و اختلاف جزئی در میزان اسانس بدست آمده، در تیمار تلفیقی 50 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار وکود دامی (به صورت سرک) با تیمار تلفیق 100 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار وکود دامی، بهتر است با مصرف 50 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار وکود دامی محصول مناسب تری تولید نماییم.