مدیریت کاهش ضایعات محصولات کشاورزی قبل از هر چیز نیازمند شناخت دانش و مهارت کشاورزان می¬باشد. به طوری که توسعه منابع انسانی، آموزش دانش فنی و فراهم بودن شرایط کاربرد مهارت¬ها توسط بهره¬برداران اساس توسعه کشاورزی را تشکیل می¬دهند. بنابراین تحقیق حاضر سعی دارد دانش فنی و مهارت گندمکارن بخش میداوود شهرستان باغملک را پیرامون عوامل مؤثر بر کاهش ضایعات گندم در سطح مزرعه ارزیابی نماید. نحوه گردآوری داده¬ها توصیفی از نوع همبستگی می¬باشد. نمونه آماری شامل 113 نفر از گندمکاران بخش میداود بوده است. روایی پرسشنامه با استفاده از پانل متخصصان مورد تایید قرار گرفت. و پایایی آن از طریق آلفای کرونباخ در مورد بخش¬های منابع اطلاعاتی، دانش و مهارت به ترتیب (75/0 و 95/0 و 95/0) بدست آمد. یافته ها حاکی از آن است که نیمی از کشاورزان از سطح دانش و مهارت خوب و عالی برخوردار هستند. بین سن و سابقه کار در کشاورزی و میزان دانش فنی کشاورزان نسبت به عوامل مؤثر بر کاهش ضایعات رابطه معکوس معنی¬داری در سطح (5) درصد وجود دارد. بین متغیر سطح تحصیلات پاسخگویان، میزان مراجعه به مراکز خدمات، میزان استفاده از رسانه¬ها (مانند تلویزیون، رادیو و ...) و سطح دانش فنی آنان رابطه مستقیم معنی¬داری در سطح(1) درصد وجود دارد. بین شرکت در کلاس¬های آموزشی و میزان دانش فنی کشاورزان رابطه معنی¬داری در سطح(5) درصد وجود دارد. همچنین بین متغیر مستقل میزان فاصله مزرعه پاسخگویان از مراکز خدمات کشاوزی و متغیر وابسته سطح مهارت آنان رابطه معکوس و معنی¬داری در سطح(1) درصد وجود دارد.