در فرآیند برنامه ریزی توسعه ی روستایی کشور، توجه به گروه¬های مختلف اجتماعی از جمله زنان که حدود نیمی از جمعیت روستایی را تشکیل می دهند، اهمیت و ضرورت اساسی دارد. زنان به عنوان عامل توسعه و نیز بهره بردار از توسعه نقش مهمی در فرآیند توسعه دارند. اما واقعيت اين است كه زنان با وجود مشاركت در بسياري از فعاليت‌هاي توليدي و كشاورزي، از جايگاه و رتبه خاص اجتماعي برخوردار نيستند. و علت اين امر كم توجهي به نقش‌ها و فعاليت‌هاي آنان است كه موجب شده آنها در برنامه‌ريزي‌ها مورد توجه قرار نگيرند. هم¬چنین با توجه به خشکسالی های حاکم بر استان خوزستان و شهرستان باغملک زنان علاوه بر خانه¬داری، مانند مردان به دنبال کسب روزی و امرا و معاش خانواده هستند و در این راه از هیچ کوششی دریغ نمی¬کنند. در این راستا با توجه به محور کنگره مبنی بر کاهش ضایعات و امنیت غذایی برآن شدیم تا با بررسی محصولات مختلف منطقه، راه¬های بازیافت و در نتیجه کاهش ضایعات را بررسی کنیم نکته حایز اهمیت این است با توجه به این که حدود 80 در صد مردم منطقه به شغل کشاورزی و دامداری مشغول می¬باشند و با توجه به خشکسالی حاکم بر منطقه و کمبود شدید علوفه و قیمت بسیار بالای مواد غذایی مورد نیاز دامداران منطقه را وادار به استفاده مفید و حداکثری از تمامی ضایعات و باقیمانده های محصولات کشاورزی کرده است. در این میان نباید صبر و حوصله زن روستایی در استفاده مفید از ضایعات را نادیده گرفت به طوری که با استفاده از ضایعات باعث رونق اقتصادی خانواده و روستا می¬شوند. در این تحقیق علاوه بر بررسی منابع اینترنتی و کتابخانه¬ای ¬به روش مشارکتی با حضور تعدادی از زنان روستایی، در مورد ضایعات و روش¬های بازیافت آن¬ها بحث و تبادل نظر شد. و در پایان نیز راه¬کارهایی جهت مدیریت ضایعات محصولات کشاورزی و افزایش مشارکت زنان روستایی در این زمینه ارائه شده است.