امروزه رشد روزافزون جمعيت، موجب نياز بيشتر بشر به مواد غذايي گرديده كه اين عامل موجب گسترش توليدات كشاورزي و تاثيرات سوء بر خاك و منابع پايه شده است. استفاده بهينه از منابع توليد، بويژه آب نقش مهم و حياتي در امر توليد محصولات كشاورزي دارد. اين مطالعه به منظور بررسي اثر روش‌ خاك‌ورزي حفاظتي در استفاده بهينه از بارش در شرايط ديم، آزمايشي در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 5 تيمار خاك‌ورزي؛ 1- شخم با گاوآهن چيزل در بهار+ ديسك‌زني،2 - شخم با گاوآهن برگرداندار+ ديسك‌زني، 3- كم‌خاك‌ورزي با ديسك، 4- شخم با گاوآهن بشقابي+ ديسك‌زني و 5- شخم با گاوآهن چيزل در پاييز+ ديسك‌زني در چهار تكرار انجام شد. عمليات كاشت آفتابگردان در ارديبهشت ماه بعد از اعمال تيمارهاي خاك‌ورزي انجام شد. عمليات برداشت آفتابگردان در مهر ماه انجام شد. نتايج نشان داد كه از نظر درصد روغن، ارتفاع بوته اختلاف معني‌دار بين تيمارهاي آزمايش وجود نداشت. از نظر درصد رطوبت خاك در عمق‌هاي20-5 و 40-20 سانتيمتري، بين تيمارها اختلاف آماري معني‌دار (به ترتيب در سطح 5% و10%) وجود داشت. بيشترين و كمترين مقدار ذخيره رطوبت به ترتيب مربوط به تيمار شخم با چيزل در پاييز (T5) و گاوآهن برگرداندار (T2) بود. اختلاف عملكرد آفتابگردان با بارندگي 120 ميلي متر (نيم‌سال اول 1389) در سطح 5% بين تيمارهاي آزمايش معني‌دار بود. كه تيمار بيشترين مقدار (1120 كيلوگرم در هكتار) با بهره‌وري بارش2/10 كيلوگرم بر ميلي‌متر و تيمار شخم با گاوآهن برگرداندار () كمترين مقدار (990 كيلوگرم در هكتار) با بهره‌و‌ري بارش 25/8 كيلوگرم بر ميلي‌متر را داشتند از نظر ميزان حفظ بقايا در سطح خاك بين تيمارهاي مختلف معني‌دار (در سطح 1%) وجود داشت، گاوآهن چيزل و برگرداندار و به ترتيب بيشترين ( 65%) و كمترين (25%) مقدار حفظ بقايا را در سطح خاك دارا بودند. بنابراين انتخاب روش‌خاك‌ورزي مناسب باعث حفظ بقاياي گياهي در اراضي كشاورزي، بهبود ساختمان خاك، افزايش مواد آلي، ذخيره رطوبت و در نتيجه افزايش عملكرد محصول مي‌شود. اين مسئله منجر به استفاده بهينه از بارندگي در شرايط ديم خواهدشد. با توجه به اينكه بهره‌وري بارش و عملكرد محصول در تيمار كم‌خاك‌ورزي از روش‌هاي رايج بيشتر بود. به منظور حفظ رطوبت خاك و استفاده بهينه از بارندگي در شرايط ديم، استفاده از تيمار كم‌خاك‌ورزي (چيزل‌زني در پاييز) به جاي شخم با گاوآهن برگرداندار توصيه مي‌شود.