يكي از مهمترين بخش هاي صنعت تمام كشورها كه با امنيت غذايي در ارتباط است صنايع غـذايي مـي باشـد. بـا كمبـود
منابع غذايي و افزايش جمعيت، توسعه اين بخش از صنعت ضروري به نظر مي رسد. استفاده از فناوري هاي نـوين در ايـن
بخش رويكردي جديد است كه مي تواند مورد توجه قرارگيرد. كشور ما يكي از بزرگترين واردكننده هاي محصولات غذايي است و اگر امروز به فكر توليد و فرآوري غذا نباشـيم، هـرروز بر ميزان واردات محصولات غذايي افزوده مي شود. حال بايـستي توسـعه پايـدار در ايـن صـنعت را دنبـال كـرد و بـا كمك فناوري به توسعه بهره وري درآن باشيم. فناوری نانو کاربردهای وسیعی در همه مراحل تولید، فرآوری ، نگهداری ، بسته بندی و انتقال مواد غذایی دارد . ورود فناوری نانو به صنعت صنایع غذایی متضمن افزایش میزان تولیدات و کیفیت آن ها، در کنار حفظ محیط زیست و منابع کره ی زمین می باشد. امروزه بسیاری از مواد غذایی کشور، به دلیل شرایط نامناسب نگهداری و بسته بندی، بازار پسندی خود را از دست می دهند که این امر می تواند زیان های اقتصادی فراوانی به دنبال داشته باشد. فناوری نانو می تواند به عنوان یک ابزار قدرتمند در این زمینه، به بهبود اقتصاد کشور کمک شایانی کند. در این مقاله چندین کاربرد از نانومواد ها در بسته بندی مواد غذایی مرور شده است.