پرورش حیونات مزرعه¬ای بخش جدایی ناپذیر از صنعت کشاورزی است و تاثیر مهمی بر اقتصاد کشورها دارد. بهبود راندمان تولید و کاهش هزینه¬های نگهداری حیوانات از اهداف مهم پرورش حیوانات مزرعه¬ای می¬باشند. استفاده از آنتی بیوتیک¬ها به عنوان محرک رشد نتایح اولیه خوبی در پی داشته، اما نگرانی¬ها در مورد باقیمانده دارویی و نیز ظهور میکروارگانیسم¬های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک سبب منع مصرف آن¬ها گردید. بنابراین، یافتن یک ترکیب ایمن و موثر برای افزایش تولید و جلوگیری از بیماری¬ها یک چالش مهم برای متخصصین تغذیه بوده است. استفاده از گیاهان دارویی نه تنها سبب سلامت حیوانات می¬شود بلکه رضایت مصرف کنندگان را نیز به دنبال دارد. این ترکیبات با تغییر در طعم غذا بر الگوی مصرف خوراک، مقدار مصرف خوراک و نیز ترشحات دستگاه گوارشی تاثیر می¬گذارند. علاوه براین، حضور ترکیباتی با خواص آنتی¬اکسیدانی در ترکیبات گیاهان دارویی سبب خنثی شدن اثرات منفی رادیکال¬های آزاد بر تولید و سلامت حیوانات می¬شود. در مطالعه مروری حاضر، ابتدا یک توضیح کلی در مورد برخی از گیاهان دارویی و نیز ترکیبات موثر عمده آن¬ها آورده شده است و در ادامه نتایج مطالعاتی میدانی آن¬ها گزارش شده است. به دلیل تفاوت در نوع و مقدار ترکیبات فیتوشیمیایی در گیاهان دارویی، اثرات متفاوتی نیز در مدل¬های حیوانی گزارش است و برای توصیه استفاده از گیاهان دارویی در صنعت دام و طیور به مطالعات بیشتری نیاز داریم.