نانو بیوتکنولوژی، به سنتز ساختارهای نانو با استفاده از ارگانیسم های زنده از جمله مخمرها، قارچ ها، ویروس ها، باکتری‌ها، گیاهان و حتی عصاره آن ها به دلیل بازدهی بالا و حفظ محیط زیست بهتر می پردازد. فرایندهای بیوسنتزی برای نانوذرات به این شرط مفیدتر می باشد که نانوذرات به صورت خارج سلولی و با استفاده از گیاهان یا عصاره‌هایشان و به صورتی کنترل شده بر طبق اندازه، پراکندگی و شکل شان تولید می شوند. در این پژوهش تولید نانوذرات نقره با استفاده از عصاره گیاهان Pyrus communis (گلابی) و Persica vulgaris (هلو) انجام گرفته است. تجزیه و تحلیل توسط طیف سنجی اسپکتروفتومتر UV-Vis پیک جذبی nm450 را در هر دو گیاه نشان می دهد. تصاویر میکروسکوپ TEM نیز تشکیل نانوذرات را تأیید کرد. که شکل و اندازه نانوذرات در گیاه Pyrus communis به ترتیب کروی و تا حدودی شش وجهی و با میانگین اندازه 8/20 نانومتر و در گیاه Persica vulgaris نیز کروی و تا حدودی شش وجهی و با میانگین اندازه 4/16 نانومتر دیده شد. آنالیز FTIR نیز وجود ترکیبات آلی و گروه های عملکردی را تأیید کرد. در این تحقیق اثرات ضدباکتریایی نانوذرات سنتز شده نیز بر روی چهار باکتری E.coli، Salmonella typhimurium، Staphylococcus aureus و Entrococcus faecalis به روش چاهک گذاری مورد بررسی قرار گرفت. غلظت های مورد استفاده از نانوذرات نقره، 20 و 50 میکرولیتر بوده که بیشترین اثر بازدارندگی از هر دو گیاه مربوط به غلظت 50 میکرولیتر بوده است. بیشترین تأثیر نانوذرات نقره سنتز شده از هر دو گیاه به ترتیب بر روی باکتری E.coli، Salmonella typhimurium و Staphylococcus aureus بوده است. نانوذرات نقره سنتز شده از هر دوگیاه هیچ گونه اثری بر روی باکتری Entrococcus faecalis ازخود نشان ندادند. در نهایت قطر هاله عدم رشد به دست آمده از اثر نانوذرات نقره با آنتی بیوتیک های مورد آزمایش در تحقیق مقایسه شد.