ید، عنصر شیمیایی است که در جدول تناوبی دارای نشان I و عدد اتمی 53 می باشد. عنصری است حل نشدنی که مقدار بسیار کم آن برای موجودات زنده لازم است. واکنش پذیری ید از تمامی هالوژنها کمتراست و الکترون دهنده ترین هالوژن شبه فلز می باشد. از ید عمدتا" در پزشکی ، عکاسی و رنگ استفاده می‌شود
کمبود ید بیش از یک قرن است که شناخته شده وهمچنین به عنوان علت کرتینیسم شناخته شده ابته بیشتر در مناطقی قابل دیدن می باشد که میزان کمی از آن را استفاده وبا کمبود ید مواجه هستند . WHO مقدار ید موجود در ادرار را برای جامعه ای که به میزان کافی این عنصر را در یافت کرده به مقدار 199 تا 100 میکروگرم بر لیتر تعیین کرده است. 8/21% درصد يد در X-ray contrast media ، 1/17 درصد در داروي ضد ميکروب، 1/15% درصد در کاتاليست هاي صنعتي،9 % درصد يد در مواد غذايي، 9/8 درصد در داروسازي ، 6/7 % تثبيت کننده ها، 2/6% افزودني ها(نمک)، 7/3% در علف کش ها Herbicides ، 3/2 % در صنايع شيميايي (عكاسي) و 3/8 درصد در ديگر صنايع مختلف مورد مصرف دارد.
انسان به مقاديري يد در مواد غذايي خود نياز دارد. اين عنصر به عنوان ضدعفوني کننده بکار مي رود وليکن در طبيعت خواص سمي ايجاد مي کند. يد از طريق استنشاق، بلعيدن، پوست و يا تماس چشمي باعث آلودگي در بدن انسان مي شود.