هدف از انجام این آزمایش بررسی تاثیر افزودن یک مخلوط اسانسی (50% آویشن، 30% دارچین و 20% میخک) بر متابولیت های شیمیایی خون در گاوهای شیرده هلشتاین بود . به این منظور از 6 راس گاو شیرده نژاد هلشتاین با متوسط روزهای شیردهی(25±85) که به طور تصادفی در قالب طرح تکرار در زمان، شامل 3 تیمار که هر تیمار شامل 2 تکرار و 2 دوره (هر دوره 24 روز) استفاده شد. تیمار ها آزمایشی شامل سطح صفر اسانس(به عنوان شاهد)، سطح1 میلی لیتر(تیمار یک) و 2 میلی لیتر(تیمار دو) مخلوط اسانسی به ازای هر راس در روز بود. دام ها با جیره حاوی 40 درصد علوفه(سیلاژ ذرت17 درصد و یونجه23 درصد) و 60 درصد کنسانتره تغذیه شدند. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که افزودن مخلوط اسانسی اثری بر متابولیت های شیمیایی خون(پروتئین،کلسترول، نیتروژن اوره ای خون ، اسید های چرب غیر استریفه،اسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینو ترانسفراز) نداشت (0.05p>). اما باعث افزایش غلظت بتاهیدروکسی بوتیرات و کاهش گلوکز در تیمار 1 شد(0.05p˂)