گندم یکی از گیاهان زراعی استراتژیک و مهم است و به دلیل اهمیت غذایی و طیف گسترده سازگاری به شرایط متفاوت آب و هوایی، در مقایسه با سایر گیاهان زراعی در سطح وسیع تری کشت می شود. همچون سایر گیاهان، گندم نیز مورد حمله بیماری های گوناگونی قرار می گیرد که از این میان پوسیدگی ریشه و طوقه و نیز بلایت سنبله گندم از جمله مهم ترین آن ها شمار می روند. عامل اصلی این دو بیماری گونه های مختلف قارچ Fusarium sp. است که سه گونه F. graminearum، F. culmorum و F. avenaceum از شایع ترین آن ها هستند. در سال های اخیر به دلیل بروز برخی مشکلات و تهدیدهای ناشی از مصرف بی رویه سموم شیمیایی در عرصه کشاورزی، گرایش زیادی به استفاده از روش های کنترل بیولوژیکی و از جمله اسانس ها و عصاره های گیاهی ایجاد شده است. در همین راستا در مقاله پیش رو اثرات ضد قارچی اسانس ها و عصاره های گیاهی استفاده شده ی اخیر را علیه گونه های شایع عوامل بیماری های مذکور مرور خواهیم کرد.