شوري يكي از مهم‌ترين عواملي است كه توليد محصولات مختلف در نواحي خشك و نيمه‌خشك را محدود مي‌سازد. جوانه‌زني بذر يك مرحله بحراني در طول دوره رشد و نمو گياه است. و تحمل شوري در اين مرحله از رشد، به جهت استقرار گياهاني كه در خاك‌هاي شور رشد مي‌كنند از اهميت خاصي برخوردار است. در اين آزمايش اثر شوري روي جوانه زني بذر گياه دارويي كاكوتي چند ساله(Ziziphora Clinopodioides Lam.) مورد بررسي قرار گرفت. سطوح شوري كه با استفاده از نمك طعام ايجاد شد شامل 3 سطح شوري با 50، 100 و 150 میلی مولار کلرید سدیم و نیز تیمار بدون اعمال تنش شوری (شاهد) بود. طرح آزمايشي از نوع كاملاً تصادفي با سه تكرار بود. 100 بذر براي هر تيمار روي كاغذ صافي كه داخل پتري‌ديش گذاشته شده بود قرار گرفت. آزمايش در شرايط كنترل شده و درون ژرميناتور انجام شد. براساس بررسي هاي آزمايشگاهي نشان دادند سطوح مختلف شوری بر کلیه صفات مورد بررسی تاثیر معني داری داشت (01/0p≤) . در شرایط عدم تنش شوری بذور کاکوتی به ترتيب با77/98 درصد و87/5 روز بالاترین درصد جوانه زنی و سرعت جوانه‌زني را به خود اختصاص دادند، در حالیکه اين مقادير با اعمال تنش در بالاترین سطح شوري به طور معني داري كاهش يافته و 59/15 درصد و81/2 روز تنزل یافت .