به منظور بررسی اثر مقدار و تقسیط کود نیتروژن بر برخی شاخص های فیزیولوژیکی، درصد نیتروژن دانه و شاخص پروتئین دانه زیره سبز در منطقه بیرجند آزمایشی در سال زراعی 95-1394 در‏ مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه بیرجند به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. که در آن عامل اول مقدار مصرف کود نیتروژن در دو سطح 60 و 120 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار و عامل دوم تقسیط کود نیتروژن در سه زمان کاشت، گلدهی و چتردهی با هفت تقسیط (3/1، 3/1، 3/1)، (3/1، 0، 3/2)، (3/2، 0، 3/1)، (0، 3/2، 3/1)، (0، 3/1، 3/2)، (3/2، 3/1، 0) و (3/1، 3/2، 0) بود. صفات مورد اندازه گیری سطح برگ، وزن ویژه برگ، نیتروژن دانه و شاخص پروتئین دانه بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر ساده نیتروژن، تقسیط نیتروژن و اثر متقابل آنها بر درصد نیتروژن دانه و شاخص پروتئین دانه معنی دار شد ولی بر وزن ویژه برگ معنی دار نشد همچنین اثر ساده نیتروژن و اثر متقابل نیتروژن و تقسیط آن بر سطح برگ معنی دار نشد اما اثر ساده تقسیط نیتروژن بر سطح برگ معنی دار شد با توجه به نتایج مطالعه حاضر، مقدار 60 کیلوگرم نیتروژن در هکتار برای زیره سبز توصیه می‏شود که این مقدار در زمان های کاشت 3/2 و گلدهی 3/1 جهت رسیدن به بالاترین میزان سطح برگ و برای رسیدن به بیشترین درصد نیتروژن دانه و شاخص پروتئین دانه مقدار 120 کیلوگرم نیتروژن در زمان های کاشت 3/1 و چتردهی 3/2 در منطقه بیرجند توصیه می‏گردد.