زعفران یک گیاه دارویی است که از خواص متعددی نظیر تقویت قلب، مسکن، ضدسرطان، ضد جهش، آنتی اکسیدان برخوردار است. یکی از بهترین راهکارها برای افزایش تنوع در این گیاه موتاسیون است به طوری که معرفی تنوع ژنتیکی ایجاد شده از طریق موتاسیون موجب می شود استفاده از کورم های موتاسیون یافته برای برنامه های به نژادی افزایش یابد تا به عملکرد بالاتر و بهتر بیانجامد. در این مطالعه سه توده کورم زعفران از مناطق مشهد، تربت حیدریه و سرایان جمع آوری شدند و تحت 5 دوز اشعه (0 ، 2.5 ، 5 ، 7.5 و 10) قرار گرفتند و سپس در شرایط این ویترو و در محیط SH کشت شدند. نتایج نشان می داد که درصد مرگ و میر در دوز تابش، نوع جوانه انتهایی و جانبی، ارتباط دوز با منطقه و نیز ارتباط نوع جوانه با دوز، اختلاف معنی داری داشت همچنین تعداد جوانه های ایجاد شده بر روی ریزنمونه در دوزها و توده های مختلف اختلاف معنی داری نشان دادند.