از دیرباز استفاده از گیاهان دارویی برای درمان انواع بیماری ها در نقاط مختلف رایج بوده تا اندازه ای که اساس طب سنتی را تشکیل می داده است. منابع گیاهی، سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی شامل فنول ها و فلاونوئید ها می باشند که کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی و تصلب الشرائن را موجب می شوند. مطالعه حاضر به بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریایی و ارزیابی مقدار ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره های میوه کارلا می پردازد. جهت اندازه گیری قدرت آنتی اکسیدانی از دو روش FRAP و DPPH استفاده شده است. نتایج نشان دادند که در هر دو روش، عصاره متانولی دارای بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی بوده است (µg/ml 94/33 IC50= و mM Fe2+/mg Sample 32/62). همچنین این عصاره دارای بیشترین مقدار فنول کل و فلاونوئید کل (mg GAA/g extract 12/48 و mg Quercetin/g extract 36/34) بوده است. نتایج حاصل از فعالیت ضد میکروبی نشان می دهد که عصاره متانولی دارای بیشترین اثر مهارکنندگی در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با قطر هاله عدم رشد 21 میلی متر، بوده است. نتایج حاصل از مطالعه حاضر نشان دهنده استفاده بیش از پیش میوه گیاه کارلا در سبد غذایی خانواده ها جهت درمان بیماری های حاصل از استرس های اکسیداتیو و باکتری های بیماری زا می باشد.