فسفاتیدیل کولین در ساخت نانولیپوزوم ها به عنوان حامل های دارویی برای دارورسانی کنترل شده مورد استفاده قرار می گیرد و به همین جهت استخراج و خالص سازی آن بسیار حائز اهمیت می باشد. در پروژه حاضر که هدف، بررسی فرایند جداسازی فسفاتیدیل-کولین از صمغ لسیتین سویا توسط نانوذرات مغناطیسی اکسید آهن پوشش دار شده با هیدروکسی آپاتیت می باشد، از یک سامانه در مقیاس آزمایشگاهی حاوی راکتور مجهز به همزن توربینی چهار پره و سامانه جداکننده نانوذرات مغناطیسی استفاده شده است که مقدار زمان واکنش، دور همزن و نسبت جاذب به خوراک بهینه سازی شده است. این مقادیر بهینه به ترتیب عبارتند از زمان 20 دقیقه، دور rpm 200 و نسبت جاذب به خوراک 7/1. با انجام فرایند جداسازی فسفاتیدیل کولین در این شرایط بهینه به درصد جداسازی 94% دست یافتیم.