افزایش مدیریت تغذیه، یکی از راه¬کارهای بهبود کیفیت و بازدهی محصولات کشاورزی به¬ویژه گیاهان دارویی است. امروزه استفاده از کودهای زیستی نظیر جلبک دریایی، علاوه بر تأمین عناصر غذایی و هورمون¬های رشد مورد نیاز گیاه، می¬تواند جذب و کارایی عناصر شیمیایی مورد استفاده را افزایش داده و از این طریق به کاربرد کمتر کودهای شیمیایی و حفظ محیط زیست نیز کمک کند. سیب¬زمینی شیرین (Ipomea batatas) گیاهی است که علاوه بر ارزش غذایی بالا، خواص دارویی بسیاری نیز دارد. به همین دلیل، پژوهش حاضر به¬منظور اثر کاربرد محلول¬پاشی برگی کود بیولوژیک جلبک دریایی آسکوفیلوم نودوسوم و کود پتاسیم بر برخی خصویات کمی و کیفی گیاه سیب¬زمینی شیرین انجام شد. آزمایش به¬صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک¬های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. فاکتور اول، سطوح مختلف کود مایع جلبک دریایی (صفر، 1، 2 و 3 میلی¬لیتر در لیتر) و فاکتور دوم شامل سطوح مختلف کود پتاسیم (با غلظت¬های صفر، 5/112، 225 و 5/337 گرم در لیتر از منبع سولفات پتاسیم) بود. صفات مورد ارزیابی شامل درصد قندهای محلول، میزان پروتئین، درصد ویتامین ث، درصد فیبر و درصد فعالیت آنزیم آلفاآمیلاز بود. نتایج حاکی از این بود که استفاده از تیمار تلفیقی 3 میلی¬لیتر بر لیتر عصاره جلبک دریایی به همراه 225 گرم بر لیتر کود پتاسیم به-صورت محلول¬پاشی برگی، بالاترین درصد قند را در سیب¬زمینی شیرین نشان داد. همچنین بیشترین مقدار پروتئین، ویتامین ث، درصد فیبر و فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز در نتیجه¬ی کاربرد همزمان بالاترین سطوح کودی (3 میلی¬لیتر بر لیتر عصاره جلبک دریایی به همراه 5/337 گرم بر لیتر پتاسیم) به¬دست آمد که افزایش قابل ملاحظه¬ای نسبت به تیمار شاهد داشتند. بنابراین استفاده از سطوح بالاتر کود پتاسیم و عصاره جلبک دریایی سبب بهبود ویژگی¬های کمی و کیفی گیاه سیب¬زمینی شیرین خواهد شد.