حفظ بقایای گیاهی در سطح مزرعه یک راه حل مؤثر و متداول است نه‌تنها برای حفظ رطوبت خاک بلکه برای بهبود خصوصیات خاک و افزایش تولید گیاهی. تغییر سامانه‌ی برداشت از سوزاندن نیشکر به برداشت سبز باعث افزایش مواد آلی آن می‌شود. بنابراین، وجود پوشش‌های نی باعث جذب بهتر آب توسط گیاه می‌شود. با توجه به افزایش روز افزون استفاده از روش برداشت سبز در کشت نیشکر و اهمیت بالای باروری خاک در این پژوهش تاثیر حفظ بقایای گیاهی و برداشت سبز روی تغییرات میزان مواد آلی، کربن آلی و اسیدیته‌ی خاک مورد بررسی قرار گرفت. برای این کار در مزرعه‌ی نیشکری به وسعت یک هکتار با دو تیمار روش برداشت شامل برداشت سبز و برداشت به روش سوزاندن در پایان سال زراعی تغییرات خصوصیات خاک اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که حفظ بقایای گیاهی در سطح مزرعه به‌طور میانگین مو جب افزایش مواد آلی قابل اکسایش خاک از 609/0 به 612/0 درصد و متعاقب آن کاهش اسیدیته‌ی خاک از 44/7 به 2/7 شد.