آویشن باغی (Thymus vulgaris L.)، گیاهی متعلق به خانواده نعناییان(Lamiaceae) است. این گیاه دارای ساختار بوته ای، چندساله و دارای ساقه مستقیم و علفی یا چوبی می¬باشد. ماده موثره آویشن دارای اثرات آرام بخش، رفع کننده التهابات حنجره، برونشیت، آسم، عفونت های مزمن روده روماتیسم و مقوی معده است. با توجه به اهمیت ترکیبات فنل، فلاونوئید و آنتی¬اکسیدانی موجود در آویشن کوهی به منظور تولید داروهای تخصصی در صنایع داروسازی، هدف از انجام این تحقیق مقایسه میزان فنل¬کل، فلاونوئید و اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی دو ارتفاع مختلف می¬باشد که در قالب طرح کاملا تصادفی در منطقه رامیان مورد بررسی قرار گرفت.اندازه گیری فاکتورهای مورد نظر با دستگاه اسپکتروفتومتر انجام پذیرفت.نتایج این پژوهش نشان داد که میزان فعالیت آنتی اکسیدانت، میزان فنل و فلاونوئیدکل در ارتفاعات و اندام های مختلف متفاوت و معنی دار بود به طوریکه میزان فنل و فلاونوئید در ارتفاع 1800 متر بیشتر از ارتفاع 750 متر بود، از طرفی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در ارتفاع 750 متر بیشتر از ارتفاع 1800 متر بود.