پروتئین های شوک حرارتی جزء خانواده بزرگی از پروتئین های وابسته به تنش و قابل القا با استرس می باشند و موجودات زنده را از نوسانات موقتی شرایط زیست محیطی حفاظت می نماید و سبب پایداری سایر پروتئین ها در موجود زنده می گردند. پونتوگاماروس یکی از ناجور پایان سواحل جنوبی دریای خزر می باشد. در این تحقیق حضور این پروتئین در گاماروس دریای خزر و در دو جنس نر و ماده در شرایط آزمایشگاهی در سطوح شوری 20، 15، و5 و 0 گرم در لیتر از نمونه های سواحل حسن رود و استان گیلان مورد بررسی قرار گرفت و اندازه گیری پروتئین به روش استاندارد برادفورد و آزمون الایزا انجام شد. و از روش آماری ANOVA و آزمون دانکن استفاده شده و به این نتیجه رسیدیم که استرس شوری پایین تر از حد اپتیمم منجر به سنتز پروتئین HSP70 با وزن مولکولی 5/66 تا 90 کیلودالتون در هر دو جنس نر و ماده در پونتوگاماروس دریای خزر گردیده است.