-
بررسی آلودگی برخی ازگیاهان دارویی خشک و عرقیات موجوددر عطاری ها به کلی فرم ها، اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس
-
- تاریخ انتشار 1397/08/27
- تعداد صفحات 8
- زبان مقاله فارسی
- حجم فایل 691 کیلو بایت
- تعداد مشاهده چکیده 207
- قیمت 29,000 تومان
- تخفیف 0 تومان
- قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
- قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
- محل انتشار اولین همایش گیاهان دارویی و داروهای گیاهی
-
نویسندگان مقاله
- ایمان علوی دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی- دانشکده علوم پایه دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد
- عبدالله قاسمی دانشیار گروه گیاهان دارویی و ادویه ای- دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد
- ابراهیم رحیمی دانشیار گروه بهداشت و مواد غذایی- دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد
-
چکیده مقاله
سابقه و هدف: گیاهان دارویی ممکن است درطی مراحل مختلف قبل از برداشت، پس از برداشت، حمل و نقل و بسته بندی توسط گروه وسیعی از میکروب ها آلوده شوند. برخی از این میکروب ها باعث بروز بیماری های مختلفی در انسان می شوند. بنابراین ارزیابی کیفیت بار میکروبی گیاهان دارویی با توجه به اهمیت این گیاهان امری ضروری به نظر می رسد. هدف از این مطالعه بررسی آلودگی برخی از گیاهان دارویی خشک و عرقیات موجود در عطاری های شهرکرد به کلی فرم ها، اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. روش کار: در این تحقیق 35 نمونه ازگیاهان دارویی خشک شده شامل: سنبل الطیب، آویشن شیرازی، مرزه، نعناع، بادرنجبویه،گاوزبان واسطوخودوس به طور تصادفی از پنج عطاری مختلف سطح شهرستان شهرکرد جمع آوری و نمونه گیری شد. هم زمان از عطاری های مذکور عرقیات آن ها جمع آوری و بار میکروبی آن ها مورد بررسی قرار گرفت. به منظورتخمین میزان آلودگی باکتریایی و قارچی این گیاهان از روش پورپلیت با محیط کشت اختصاصی استفاده شد. یافته ها: نتایج نشان داد بیشترین و کمترین آلودگی میکروبی در سبزیجات خشک معطر به ترتیب مربوط به گاوزبان و اسطوخودوس بود. هم چنین بیشترین و کمترین آلودگی میکروبی در عرقیات مربوط به گاوزبان و بادرنجبویه بود. با توجه به نتایج به دست آمده در بین سبزیجات خشک، نعناع دارای بیشترین تعداد مخمر و مرزه کمترین تعداد مخمر را داشت. هم چنین در بین عرقیات، سنبل الطیب بیشترین تعداد مخمر و بادرنجبویه کمترین تعدادمخمر را دارا بود. درگیاهان و عرقیات مورد بررسی باکتری های بیماری زای سالمونلا و استافیلوکوکوس اورئوس مشاهده نشد. نتیجه گیری: با مشخص شدن آلودگی های احتمالی میکروبی مربوط به گیاهان دارویی(سبزیجات خشک و عرقیات) ومیزان آن می توان در استفاده از آن ها احتیاطات لازم را به عمل آورد.
-
کلید واژه
گیاهان دارویی/بار میکروبی/ استافیلوکوکوس اورئوس/کلی فرم ها/اشرشیا کلی/ سالمونلا
-
راهنمای خرید و دانلود
- اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
- با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
- برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
- در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
- لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران
برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.