به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف دانه گلپر بر برخی فراسنجه های خونی، آزمایشی در قالب طرح آماری کاملا تصادفی بر روی 192 قطعه جوجه گوشتی با 4 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل افزودن سطوح مختلف دانه گلپر به صورت سرک (صفر ، 0/3 ، 0/6 و 0/9 درصد) بود. در روز 42 پرورش، خونگیری از 2 قطعه جوجه از هرتیمار جهت اندازهگیری میزان فراسنجههای خونی شامل گلوکز، کلسترول، تریگلیسرید، HDL و LDL انجام شد. نتایج نشان داد که میزان گلوکز سرم خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند 0/05

p . سطح 0/9 درصد گلپر بیشترین افزایش میزان HDL و بیشترین کاهشLDL سرم خون در مقایسه با شاهد و سایر سطوح گلپر را موجب شد 0/05>p. بطور کلی، با توجه به نتایج این آزمایش میتوان گفت که سطوح 0/9 درصد دانه گلپر بیشترین اثر مطلوبی در کاهش میزان تری گلیسرید، کلسترول و LDL سرم خون را نسبت به سایر سطوح گلپرداشتند .و سطح 0/9 درصد گلپر بیشترین اثر مطلوبی در افزایش میزان HDL در مقایسه با سایر سطوح گلپر را موجب شد 0/05>p .