به منظور بررسی اثر افزودن سطوح مختلف دانه آنیسون Pimpinella anisum L به جیره بر خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه برای هر تکرار، به مدت 42 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه (شاهد) و سطوح مختلف دانه آنیسون 0/3 ، 0/6 و 0/9 درصد بود که به صورت سرک به جیره اضافه شدند. در روز 42 پرورش، دو پرنده از هر تکرار برای اندازهگیری خصوصیات لاشه شامل وزن نسبی سینه، ران، چربی محوطه بطنی، قلب، سنگدان وکبد کشتار گردید. آنالیز آماری این طرح با استفاده از نرم افزار آماری SAS و در قالب طرح کاملا تصادفی و مقایسه میانگینها با آزمون چند دامنهای دانکن انجام گرفت. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که افزودن سطوح مختلف دانه آنیسون به جیره جوجههای گوشتی تاثیر معنیداری بر وزن سینه، ران، قلب، سنگدان وکبد نداشت 0/05>p . ولی وزن نسبی چربی حفره بطنی بطور معنیداری تحت تاثیر سطوح دانه آنیسون قرار گرفت. بطوریکه کمترین وزن نسبی چربی حفره بطنی مربوط به تیمار 0/3 درصد دانه آنیسون و بیشترین آن متعلق به تیمار 0/9 درصد آنیسون بود 0/05 >p .