امروزه بر مبنای تحقیقات علمی که در استفاده فراگیر از زعفران در طب سنتی و گیاهی انجام شده، خواص متعدد این گیاه و اثربخشی ترکیبات موثر آن توجه بسیاری از محققان شرکتهای داروسازی و دستاندرکاران علم پزشکی را به خود جلب نموده است. در این مقاله سعی شده است تا به جمعآوری و بررسی بعضی از خواص دارویی زعفران پرداخته شود . در این بخش به بررسی مقالات نوشتهشده درباره اثرات دارویی گیاه و عصاره زعفران بر روی بیماریهایی مانند افسردگی، کبدی، سقطجنین، قلبی و همچنین تأثیر زعفران روی بیمارهای دیابتی مورد بررسی قرارگرفته و نتایج مقالههای نوشته شده در این رابطه بیان شده است. نتایج نشان میدهد که عصاره گیاه زعفران میتواند به عنوان یک داروی ضد افسردگی با داروی ایمیپرامین مقایسه شود. همچنین از این عصاره می توان به عنوان یک داروی ضد سرطان کبد و کاهش دهنده LDL ، کلسترول، تریگلیسرید و ... خون نام برد. در نهایت مشخص شده است که، تماس مادران باردار با زعفران در دوران بارداری میتواند احتمال سقط جنین را افزایش دهد.