نعناع فلفلی Mentha x piperita گیاهی است علفی و چند ساله که دارای ساقههای خزنده و زیرزمینی میباشد. منتول یکی از اجزای اصلی اسانس این گیاه است که استفاده های پزشکی زیادی از جمله درمان سرماخوردگی و آماس روده بزرگ دارد. به دلیل پایین بودن میزان تولید این ترکیب دارویی مهم در گیاه نعناع فلفلی، تلاش برای افزایش تولید آن در این گیاه ضروری است. در این تحقیق بیان ژنهای مهم در مسیر بیوسنتزی منتول (لیمونن سینتاز، پلوژن ردوکتاز) در گیاه نعناع فلفلی تیمار شده با محرکهای متیل جاسمونات و کیتوزان در زمانهای مختلف بعد از اعمال تیمار بررسی شد. نتایج نشان داد که میزان بیان نسبی ژن لیمونن سینتاز در تیمار کیتوزان در 12 ساعت بعداز اعمال تیمار و ژن پلوژن ردوکتاز در 24 ساعت بعداز اعمال تیمار، وبیان این دو ژن در تیمار متیل جاسمونات در 72 ساعت بعد از اعمال تیمار به بیشترین مقدار رسید.