رزمارینیک اسید متابولیت ثانویه گیاهی است که در خانواده نعناعیان یافت می شود. این ترکیب دارای خاصیت ضد ویروسی، ضد آلرژی و ضدالتهاب بوده و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی احتمال بروز سرطان و خطر تصلب شرایین را کاهش می دهد و برای درمان ورم مفاصل، ورم رماتسیمی، آب مروارید و تنگی نفس توصیه می گردد. در این پژوهش مطالعات انجام شده به منظور بهبود توليد رزمارینیک اسید در کشت سلول و بافت گیاهان حاوی این متابولیت بررسی شد. با توجه به تولید بالای رزمارینیک اسید در کشت سلولی نسبت به کشت گیاه کامل، در ابتدا کشت سلولی به عنوان روش بیوتکنولوژی برای تولید این متابولیت مورد توجه قرار گرفت و با استفاده از محرک های مناسب تولید آن بهبود یافت. در مطالعات متعددی تولید رزمارینیک اسید در کشت کالوس برخی گونه های گیاهی بررسی شده و راهکارهاي مختلفي مانند بهینه سازی محیط کشت (به واسطه تغيير ترکيبات محيط، استفاده از هورمون ها و تنظيم کننده هاي رشد)، تغییر شرایط فيزيکي (نور، دما و pH) و استفاده از محرک ها به کار گرفته شد. همچنین کشت ریشه مویین به دلیل رشد سريع در محيط فاقد هورمون، نگهداري آسان و تولید سطح بالاتري از متابوليت هاي ثانويه نسبت به ريشه هاي طبيعی مورد توجه قرار گرفته است. نتایج مطالعات نشان می دهد که کشت ریشه مویین می تواند منبع تجاری با ارزشی برای تولید رزمارینیک اسید باشد.