دیابت یکی از شایع ترین و هزینه ساز ترین بیماری های مزمن در سراسر جهان بشمار می رود که عوارضی همچون نارسایی عروقی و کلیوی ، نابینایی ، قطع عضو و نوروپاتی به دنبال دارد . دیابت با عوارض فراوان خود کیفیت زندگی بیماران را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد و هزینه های اقتصادی فراوانی را بر فرد و جامعه تحویل می نماید و به مرور زمان منجر به ناتوانی زودرس و مرگ بیمار می شود. عدم کنترل دقیق بیماری ، میزان پیدایش عوارض را در آینده افزایش خواهد داد. گیاه استویا یک شیرین کننده ی بسیار قوی و جایگزینی بسیار مناسب برای قند های تصفیه شده است . نظر به خاصیت آنتی اکسیدانی این گیاه و قدرت شیرین کنندگی آن ، برآن شدیم تا تاثیر مصرف آن را بر سطح قند خون و کاهش عوارض در بیماران دیابتی مورد بررسی قرار دهیم.
مواد و روش ها :
با جستجو در پایگاه های علمی و بررسی مقالات مرتبط به موضوع اطلاعات مورد نیاز جمع آوری شد.
نتایج:
طبق نتایج بدست آمده ، در نمونه هایی که دارای رژیم غذایی حاوی استویا بودند ، کاهش قند خون و افزیش سطح انسولین مشاهده شده است . مصرف استویا با بروز عوارض دیابتی رابطه ی عکس دارد و از سرعت پیشرفت آسیب های بافتی به کمک افزایش آنزیم های آنتی اکسیدانی می کاهد. بررسی ها نشان می دهدکه مصرف استویا با تحمل گلوکز و حساسیت به انسولین رابطه مستقیم دارد.
نتیجه گیری:
نتایج مطالعات ما نشان می دهد مصرف استویا به وسیله افزایش حساسیت به انسولین سبب کاهش قند خون می شود و به عنوان یک ماده ی طبیعی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد ، در کاهش و جلوگیری از آسیب های کلیوی و کبدی بیماران دیابتی موثر است . مصرف گیاه استویا به عنوان یک کنترل کننده ی قند خون و آنتی اکسیدان به بیماران مبتلا به دیابت پیشنهاد می شود .