این مطالعه به منظور مقایسه شیوه مصرف (اسانس در مقابل عصاره الکلی) برخی از گیاهان بر عملکرد جوجه‌های گوشتی انجام شد. تعداد 168 قطعه جوجه‌ گوشتی یک‌روزه سویه تجاری راس 308 برای مدت 42 روز به 3 تیمار آزمایشی که هر کدام دارای 4 تکرار بودند اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره شاهد (بدون افزودنی)، جیره حاوی 1گرم در کیلوگرم مخلوط عصاره الکلی‌ چند گیاه دارویی (رازیانه، مرزه، بادرنجبویه، آنیسون، پونه کوهی و آویشن) و جیره حاوی 1گرم در کیلوگرم مخلوط اسانس چند گیاه دارویی (رازیانه، مرزه، بادرنجبویه، آنیسون، پونه کوهی و آویشن) با نام تجاری بیوسنس بودند.
صفات مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک در دوره‌های سنی 1 تا 10، 11 تا 24، 25 تا 42 و 1 تا 42 روزگی اندازه¬گیری شدند و داده‌های حاصل در قالب طرح کاملاً تصادفی تجزیه آماری شدند. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که افزودن 1 گرم در کیلوگرم از اسانس و عصاره الکلی علیرغم بهبود عددی افزایش وزن بدن در تمامی سنین، اختلاف معنی‌داری در بین تیمارهای آزمایشی ایجاد نکرد. مصرف خوراک در تیمارهای آزمایشی در سنین مختلف نسبت به تیمار شاهد از لحاظ عددی افزایش یافت و در دوره سنی 11 تا 24 روزگی، استفاده از اسانس و عصاره گیاهان دارویی موجب افزایش معنی‌دار مصرف خوراک نسبت به گروه شاهد شد (05/0P≤). ضریب تبدیل خوراک نیز در تیمارهای آزمایشی نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت و در دوره‌های سنی 25 تا 42 و 1 تا 42 روزگی استفاده از اسانس گیاهان دارویی موجب افزایش معنی‌دار (05/0P≤) ضریب تبدیل خوراک نسبت به عصاره الکلی و گروه شاهد شد. نتیجهگیری کلی این آزمایش نشان داد که استفاده از اسانس و عصاره گیاهان مذکور علیرغم بهبود عددی تأثیر معنی‌دار مثبتی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی در دوره‌های مختلف پرورش نداشت.